【純米大吟醸オリジナルひやおろしの販売】
吟醸工房で醸したオリジナルの純米大吟醸ひやおろしを、９月２０日(月)から販売いたします。
兵庫県産の少し珍しい酒米、「但馬強力(たじまごうりき)」を100％使用し、45％まで精米して仕込みました。
ひと夏の熟成期間を経て、旨味とまろやかさを味わえる、秋だけのお酒です。数量限定ですので、是非お早めにお求めください。
【量り売りのお知らせ】
吟醸工房生酒の量り売り、3番のお酒が変わりました。山田錦・一般米使用、精米歩合50％です。また、氷温で熟成させたお酒です。
720ml￥2,255(税込) 500ml￥1,584(税込) 300ml￥935(税込)
是非瓶をご持参ください。(店頭にて瓶も販売しております。お気軽にどうぞ。)
【お酒造りの見学通路】
9月に入ると、お酒造りが本格的になります。吟醸工房では蔵の中をのぞいていただける、見学通路がございます。
予約なしで、小窓から中を見学できますので、仕込みの様子や蔵人の作業を間近でご覧いただけます。
作業は主に朝が多いので、午前中にお越しいただくと見応えがあります。お気軽にご覧ください。
また、蔵の中に入っての見学も受け付けております。要予約、お一人様550円です。
※蔵のスケジュールにより、日時の制限がございますので、一度ご連絡ください。
