水源地は蔵から車で10分弱の山の中に水を囲う水槽があり
仕込みが始まる前に水槽の中をブラシなどでこすり汚れを落としきれいにします。
![IMG_8892[1].JPG](https://www.houraisen.co.jp/blog/touji_honsha/IMG_8892%5B1%5D.JPG)
蓬莱泉の元となる大事な水です。
安全に気をつけて来期も美味しいお酒が造れるように頑張ります。
![IMG_8902[1].JPG](https://www.houraisen.co.jp/blog/touji_honsha/IMG_8902%5B1%5D.JPG)
来期もよろしくお願いいたします。
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