袋取り、斗瓶取りした純米大吟醸のお酒は
澱が沈みましたら、上澄みを引き、澱引きをします。
澱引きしたお酒を、小瓶に小分けにし、火入後、
冷蔵庫で温度管理をし、保管します。
この、特別に希少な しずく酒 を
ゴールデンウイークに、少しですが、販売します。
予約制ではないので、店頭で見つけたら、買って下さいね。
お値段は、手間が掛かかった分、高価なお酒になっております。
味も、値段も、楽しみにしてください。
このお酒で、金賞、取れるといいなあ。
高木田
袋取り、斗瓶取りした純米大吟醸のお酒は
澱が沈みましたら、上澄みを引き、澱引きをします。
澱引きしたお酒を、小瓶に小分けにし、火入後、
冷蔵庫で温度管理をし、保管します。
この、特別に希少な しずく酒 を
ゴールデンウイークに、少しですが、販売します。
予約制ではないので、店頭で見つけたら、買って下さいね。
お値段は、手間が掛かかった分、高価なお酒になっております。
味も、値段も、楽しみにしてください。
このお酒で、金賞、取れるといいなあ。
高木田
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