2023年2月アーカイブ

小売り部企画の商品の仕込みが始まりました。その名も「蓬」ほうと読みます。

今年で３年目になります。

味の設定もしてもらいますがズレるとボコボコにされるので緊張します。

小売り部を代表して仕込み後の櫂入れを手伝ってもらい愛情注入して頂きました。

吞んでいただいた方から「ほ～」っと感嘆の声が発せられると幸せです。あらかわ

データ

地元産　夢山水　50％精米

酵母　やや香り系

本社小売り部のみの限定販売

720ｍｌ　2200円

300ｍｌ　1045円　

２月も半ばを過ぎ、次の日曜は「雨水」雪が雨に変わるころ。

暖かくなってくるということですが、今朝は冷え込みました。

春まではもう一息でしょうか。

現在精米は今期の予定を３分の２位を過ぎたところ。

毎年いろいろなことがあり、うまくいかないことばかりですが

残りを何とか乗り切りたいと思っています。

終われば終わったで片付けのほうが大変かな？

前向きにガンバロー！

コロナウイルスが流行してから酒樽の注文は激減。

それから段々と感染対策が進むにつれてイベントなどが行われるようになって酒樽の注文も増えてきました。

昨年末の酒樽の注文はコロナ前に近い注文数を頂きました。ありがたいことです。

そして今日は４斗樽が２本も注文が来ています。

あと１本、これから巻きます。

立春は過ぎましたが明日は雪の予報。

気温の変化により風邪などひかないようにしましょう。

T.M

時は丑三つ時。

立春朝搾り　瓶詰め中。

製品化担当として絶対にその時に製品化しないといけない

1年で1番プレッシャーのかかる業務。

機械の不具合も無事調整し、なんとか日が昇る頃までには

目処が立ってくれればと思い、製品化しております。

春を感じれる、フレッシュな味のる生原酒となっております。

是非お買い求め下さいませ。

福田