仕込みに向けて

皆様、こんにちは。

いよいよ９月に入り仕込みに向けて着々と準備が進められています。

今期も上槽担当ということで圧搾板に一枚、一枚丁寧に布をつけていきます。

圧搾機はこの厚い板と薄い板が交互になっており、厚い板にエアーが送られ膨らむことでお酒を搾ることができます。

そして、この板の数は圧搾機１台につき・・・１５０枚！！

圧搾機が２台ある為１５０枚×２台＝３００枚！！

ということで上槽日までに完成させたいと思います。

今期もおいしいお酒が搾れるように頑張ります！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　渡辺。