酒樽のピークです！

年末になりますと酒の出荷のピークにともない、酒樽のピークにもなります。

上の写真は樽のアク抜きや、酒に着色しないためにお湯や水を入れてある様子。

１週間ほど行います。

巻かれた樽たち。

右の樽は「仮巻き樽」と呼ばれるものです。蔵によって巻き方があるみたいですよ。

去年よりはたくさんの注文をいただいております。

コロナ前のようになるのはいつになるんだろう。

みなさん、よいお年をお迎えください。　　　　　　　　　T.M