2021年12月アーカイブ

１２月３１日、朝の本社前国道２５７号線の様子です。

冬らしく雪が降り、少し積もっています。

　　　　　　　せっかくの冬ですから雪もあると雰囲気がありますが、雪かきをするとかの手間もありますし、車などでは滑ってしまい危険がありますね。ご来店の際はくれぐれも気を付けていらしてください。

もう今年もおわりです。本年中は皆さんには大変お世話になりました。

本当にありがとうございました。

明日からは新しい年、皆さんに健康と安全を！

年末になりますと酒の出荷のピークにともない、酒樽のピークにもなります。

上の写真は樽のアク抜きや、酒に着色しないためにお湯や水を入れてある様子。

１週間ほど行います。

巻かれた樽たち。

右の樽は「仮巻き樽」と呼ばれるものです。蔵によって巻き方があるみたいですよ。

去年よりはたくさんの注文をいただいております。

コロナ前のようになるのはいつになるんだろう。

みなさん、よいお年をお迎えください。　　　　　　　　　T.M

忙しく酒造りに追われる毎日。その中で蔵人による門松作りを発見！

大先輩に御指導を受けながら初めての門松作り！

大変たいへん！必死です！

完成しました！ここで皆様お越しをお待ちいたしております！

ぜひ間近で完成品を見てやってくださいませ！素敵にしあがってますよ！