![IMG_8501[1].JPG](https://www.houraisen.co.jp/blog/touji_honsha/IMG_8501%5B1%5D.JPG)
師走を迎えた本社蔵製造部です。
本日も仕込み作業は続きます。
本社蔵では若手３人（今年度成人～３０代前半）が杜氏の指示のもと、仕込み作業を担っております。
「俺ら永遠の若手だよな。」と言ってた自分も４０をすでに越え・・。
この先もいいお酒が出来るよう精進したいと思います。 （今泉）
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