今年も早いもので１ヵ月が過ぎようとしています。
寒いのは個人的に大嫌いですが、お酒の造りには最適な環境を迎えています。
本社の瓶詰め機械（生産ライン）はほぼ自動化されていて、この寒い時期は
機械の調子が悪くなる時期でもあるので、瓶詰め担当としてはやはり嫌いな時期です。
1時間MAX2500本で詰められる生産ラインをほぼ1人工で生産できる酒蔵は、
日本でもここだけでしょう（笑）と自負しています。
その素晴らしい機械をフル稼働させて、おいしいお酒を品質第一で効率よく詰める事が
瓶詰めの主なお仕事です。
また機会があれば、瓶詰め機械を少しづつ紹介できればと思います。
瓶詰め係長
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