2018年8月アーカイブ

８月に入り、蔵ではそろそろ来期にむけての準備がはじまります。

本日は杜氏はじめ製造部４人で水源地のそうじをおこないました。

水源地へは蔵から車でおよそ１０分弱、山の中にあります。

水を囲う水槽の中にはいりブラシで汚れや砂利などをこすり、水で流し落とします。

２時間ほどかけてそうじを終えました。

ほうらいせんの素（もと）となるお水です。

来期もよろしくお願いいたします。

最後は皆で神様にご挨拶。