平成２９年度酒造開始

日頃より、ほうらいせんをご愛顧頂きありがとうございます。

この度、平成２９酒造年度製造期がスタートしましたことを皆様にご報告申し上げます。

今日が初の蒸しでした。

私だけでしょうか、、、

少し緊張して、動きにぎこちなさを感じたのは(^^;

蒸米投入の姿も、いつもよりなんだか慎重な面持ちで。。

初日はなんだかドキドキしますが無事に麹の引き込みができました。

今年もおいしいお酒たくさん造ります。楽しみにしていて下さい♪

いまから新酒が垂れるのが待ち遠しいですが…

今しばらくお待ち下さいませ。

本酒造年度もほうらいせんをどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本社製造部　一同