2017年4月アーカイブ

むやみやたらに触ってはいけません！

取り扱い注意なのです。↓

決して、危ないものは造っておりません。驚かせて失礼しましたm(_ _)m

「山廃始まりました。」

弊社では主に速醸系酒母がほとんどなのですが、本社製造商品の“醁（ろく）”というお酒は

この山廃酒母が用いられております。

いっぽんしかたてません。失敗が許されません。これから一カ月？いや半月くらいドキドキしっぱなしです。

このドキドキは上手くいくときには最高に楽しいものですが、、、(^-^;

醁（ろく）には、【旨い酒】という意味があるそうです。

名前負けしないように・・・うまくいくといいなぁ。

《次回へ続く!?》