はじまりました。はじめまして

日頃より、ほうらいせんをご愛顧頂き誠にありがとうございます。

この度、平成28酒造年度製造期がスタートしましたことを皆様にご報告申し上げます。

また今期より本社蔵のブログを担当させて頂きます製造部 中島と申します。 私が担当する酒母造りや蔵人の様子など、日本酒が造られていく世界を皆様にちょっとずつご紹介していけたらと思います。

酒造りも勉強中の身で未熟者です。ブログの文章も至らぬところがあるかと思いますが、今シーズンは酒造りとブログ造りを頑張って参りますので、暖かく見守って頂けると幸いです！

今後とも、ほうらいせん 関谷醸造をどうぞよろしくお願い致します。

                              本社蔵  製造部  中島