心配された台風27号も過ぎ去った週末の26日・27日
吟醸工房蔵では、オーダーメイド酒の酒造り体験が行われました。
今回で6回目の酒造り体験となるメンバーは手際よく・・・
初参加メンバーは少々おっかなびっくり 
慎重に 
今年のオーダーメイド酒のお味は・・・・・お楽しみに！
こちらの参加メンバーは静岡から
今回で8回目となるオーダーメイド酒の酒造り体験
使用する原料米は全量「山田錦」精米歩合は45％
蒸し上げられた白米の輝きもぴかいちです。
仕込みタンクへの白米投入後の櫂入れ、こちらも手慣れた作業を手際よく！
皆さんの笑顔が物語るオーダーメイド酒の酒造り体験
早くも来年の予約も頂き・・・・
先ずは、年末に届けられる「純米大吟醸酒 詩ごころ」の
出来栄えをお楽しみに！
ｂｙ 遠山
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