週末はお決まりの酒造り体験
今日の参加メンバーは３グループ１１名
名古屋、豊田、東京からも
いつもの様に蒸米を冷まして仕込みタンクに投入
櫂棒を使用して櫂入れを行えば酒造り体験は終了
それぞれのメンバーがそれなりに満足感をあじわって、写真をパチリ 
さて、仕込み体験が終了した後は先日発売をした「立春朝搾り」
全国の３９蔵が参加したイベント酒それぞれを官能評価
ただし、厳正に評価するために壜の中身はラベル商品とは別物！
吟味したきき酒評価は来年の「立春朝搾り」に活かされます。
ｂｙ 遠山
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