八十日目（やっとかめ）・・・忘れ物にご注意を！

名古屋弁で「久し振り」を意味する「八十日目」

「立春朝搾り」から遠ざかっていたブログ更新

立春から早十日、ご無沙汰していました。

体調を崩していたわけでも

ブログ更新が出来ないほど忙しかったわけでもありません！

2月4日「立春朝搾り」後、東京へ出張

翌　2月5日夜には、こんな出来事が

東京渋谷神泉の「酒とさか菜」様にて、来たる3月9日仕込み予定の

平成24酒造年度　オーダーメイド酒「明酒」の製造に向けて「乾杯」

少々酔いが回れば「明眸　純米造り」をお燗で美味しくいただいて　

酔えば酔うほどに・・・・・「蓬莱泉純米しぼりたて」も追加して・・・・・

美味しいお酒には笑顔が似合います！　

2月9日（土）にはオーダーメイド酒の酒造り体験

今回の体験メンバーは4度目のリピーターを中心に初参加の方も

仕込み終了後、早くも来年の予約受注も頂いて・・・・

2月10日（日）オーダーメイド酒の酒造り体験

こちらは豊橋調理製菓専門学校の面々

今回が初のオーダーメイド酒　酒造り体験

さて、こちらもリピートの酒造りに繋がることが出来るでしょうか？

それはお酒の出来次第

花見と共に味わうオーダーメイド酒をお楽しみに！

さて、十日もブログ更新が出来なかった理由は？

東京出張「酒とさか菜」様にてデジ写真を撮っていただきホテルで宿泊

翌2月6日早朝、雪予測による交通機関の70％間引き運転・・・・

少々慌ててホテルを後に・・・・デジカメラをホテルに忘れて・・・・

齢は取りたくないものですね！忘れ物にご注意を！

ｂｙ　遠山