Ｓａｋｅ　Ｓｕｍｍｉｔ　ｉｎ　したらの里

毎年行われる愛知県酒造技術者研究会の研修

「Ｓａｋｅ　Ｓｕｍｍｉｔ　ｉｎ　したらの里」が７月１３日に行われました。

今年は名古屋国税局の三宅鑑定官室長に講演をいただき

その後は全国新酒鑑評会の出品酒を会場に持ち込みきき酒

マークシートを使用してきっちりと採点！

鑑評会出品酒の他にも昨年　県内で栽培された「夢吟香」米を使用した

７蔵のお酒の香や味わいの良し悪しを評価

県産酒の振興に余念なく　

研修会の〆は懇親会

少々明るいうちから会長のごあいさつで開宴

酒談義に花が咲き・・・いつの間にか夜も更けて・・・

会長は中締めを待たずしてグロッキー

寝顔の笑みは　「全国新酒鑑評会　金賞受賞は正夢か？？？」

翌朝、何事もなかった様にご挨拶！

「夢は叶うもの・・・」

また来年も良い夢を！

ｂｙ　遠山