平成２３酒造年度の最終仕込みも終わり
今日 ５月１９日 土曜日の蔵は
人けもなく・・・・・どこか淋しげ 
そんな蔵の中で・・・・
５月４日（金）に仕込まれた本酒造年度 ＬＡＳＴの醪は
発酵期間の折り返しを終えて、静かに仕上がりを待っています。
人生の折り返しを終えた私のように！
ｂｙ 遠山
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