幸せな　お仕事！

５月１１日（金）

お酒を造る仕事も大切ですが、

昨日のような貯蔵酒の管理状況を把握するための「きき酒」も大切です。

そしてもっと大切なことは、市販酒商品の酒質を評価・確認する事！

今日は昨日の「呑み切り　きき酒」に引き続き、「商品評価　きき酒」が行われました。

商品はブラインドにして吟味！

どこに「空」があるのか？「和」は？「可。」は？「一念不動」は？・・・・・

製造者も販売者も寄ってたかって商品評価

自社商品のみならず、少々気になる他社商品も評価対照酒に混入

どの酒が「ろく」で！

どの酒が「なな」で！

どの酒が「八兵衛」で！

どの酒が「九平次」で！

なんて、数字の語呂合わせをしてもしょうがないのですが！

これもご愛嬌　　

幸せな　仕事です。

ｂｙ　遠山