2012年　「新春　初しぼり　壬辰」　情報

新年明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

さて、2012年の「新春　初しぼり　壬辰」情報をお届けします。

昨年9月に新装なった壜詰めラインにて

本年最初の壜詰めが・・・・・

先ずは、新壜がケースから搬出され

壜詰めラインへ

「新春　初しぼり　壬辰」が壜に充填された後はラベルが貼られ

配送用のケースに！

1.8Ｌ壜は6本、720ｍｌ壜は12本ずつケースに収められた「新春　初しぼり　壬辰」は

パレットにのせられ

出荷準備完了！

お客様のお手元へ・・・・・

ちょっとお飾りをした後は

「新春　初しぼり　壬辰」のきき酒評価

これが私の一番の仕事

さて、きき酒評価は

新酒　しぼりたて・・・生まれたての壜詰め商品を口にすると

「フレッシュかつサワーな刺激が・・・・さすがに生まれたて・・・・」

「口中での広がりは味わいがあって・・・・」

「飲み干した後は酸味が切れ良くシャープに・・・・」

これは今の遠山評価！

「しぼりたて」は酒質の変化が速いお酒です。

一日経てば味の評価も変わります。

そんな酒質の変化を楽しむのも・・・・お酒の楽しみ！

お試しあれ！

ｂｙ　遠山