昨年に引き続きのオーダーメイド酒

10月21日（金）

一昨年とその前年は、日帰り酒造り体験を経験し

昨年はステップアップしてオーダーメイドの酒造りに挑戦

そして今年は昨年に引き続きオーダーメイド酒をご注文

毎年オーダーメイドの酒造りを恒例行事に！

年末年始をオーダーメイドのしぼりたて酒で祝、

4月と7月には、熱処理されたお酒をお花見等で楽しみ・・・

3年後には熟成させたお酒を楽しもうと・・・

その為には毎年オーダーメイドのお酒を醸して・・・

そんなメンバーが今日の体験の面々です。

先ずは、酒造り体験を始める前に神頼み

「今年も昨年同様の美酒（Ｂ酒）が出来ます様に！」

美酒（Ｂ酒）を醸す男性メンバー全員　血液型がＢ型

どうやらＢ型の方々は物事を極める事がお好きのようで・・・

（ちなみに私もＢ型です！）

本格仕込みの仕込みタンクを恐る恐る覗いて・・・

「このタンクで仕込んだらどれだけのお酒が出来るのだろうか？」と

さて、オーダーメイドの仕込みタンクに蒸米を投入して

丹念に櫂入れを行い

最初に拍手を打った神棚の前でもう一願い

11月下旬には、しぼりたて美酒（Ｂ酒）で乾杯が出来ます。

お楽しみに！

ｂｙ　遠山