「日本酒よもやま話　Ⅷ」

５月２７日（金）

岡崎市　暮らしの学校にて「日本酒よもやま話 Ⅷ」が行われました。 

 今回の試飲酒は４点、

純米大吟醸　生酒　「はつなつの風」

山廃仕込　純米酒　「醁　（ろく）」

特別純米酒　「可。（べし）」

米由来の酒　生原酒　「蓬莱泉　別撰」（自家製焼酎添加酒）

 ４点の酒を飲みながら、酒の肴を食べながら

「日本酒のよもやま話」を聞きながら・・・・

今回の講座内容は、主に「自分好みの日本酒を造ってみよう！」 

香りの良いお酒はどうやって造るの？

あま～いお酒はどうしたらできるの？

淡麗なお酒を造ってみたい！等々

いろいろなファクターを伝授！

 さて、次回の講座は「自分好みの日本酒をオーダーメイドで造ってみよう！」

を予定しています。

講座開催は９月９日（金）「日本酒よもやま話　Ⅸ」

スリーナインで開催予定です。

興味のある方は、お早めに岡崎　暮らしの学校事務局まで！

ｂｙ　遠山