真っ白な・・・

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1月12日(水)

遠くを見ても

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近くを見ても

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真っ白な佐渡ヶ島

蒸し上げられた白米も

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真っ白に輝き

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種モヤシが振られ

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麹がつくられ

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仕込まれていく

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今、酒蔵は真っ白な雪と白米に囲まれ酒造りの最盛期です。

遠山

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このページは、honsyaが2011年1月15日 18:58に書いたブログ記事です。

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