１月１６日（日）
日本列島は冷蔵庫？冷凍庫状態
日中の外気温－５℃
そんな中、オーダーメイドの酒造り体験が行われました。
今日の酒造り体験メンバーは名古屋の飲食店様グループの面々
寒～い蔵で５℃程度まで冷まされた蒸し米を
気を合わせてタンクに投入（蒸し米がこぼれない様に手でガード）
美味しくな～れ！と櫂入れを行って
最後は皆で記念の写真をパチリ！
雪にも負けず、寒さにも負けず
仕込まれた二本のお酒はどの様に育つのか？
一ヶ月後が楽しみです。
遠山
雪にも負けず、寒さにも負けず！
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