任務終了の後は・・・

７月２７日～２８日の両日、新潟へ行って来ました。
旅行に行ったわけではありません。
平成２２酒造年度の製造計画のお手伝いに・・・

任務終了の後
新潟空港にて名古屋への待ち時間
一杯は格別、
新潟のお酒「天領盃」が有ればよかったのですが！

締めは、へぎそばで仕上げ

来週は、関谷醸造の本社蔵と吟醸工房蔵の製造計画
本格的な製造準備がスタートします。

遠山