５月２２日（土）
３月にオープンした名古屋栄の 「青藍 丸万」様にて
美味しい料理を頂きながらお酒のお勉強会が行われました。
日本酒の蘊蓄話から関谷醸造の最新情報まで・・・
「純米大吟醸酒」と「大吟醸酒」の違いは？
醸造アルコールとは？
江戸時代に造られた柱焼酎とは？
先ずは、参加者を代表してごあいさつ
美味しい料理を頂きながらお酒の話
話に花が咲いたところで「柱焼酎」を使用した
「蓬莱泉 生原酒」を！
「こんな飲み方もありますよ！」と若女将が氷を準備・・・
オン・ザ・ロックでも美味しく頂けます。
美味しい料理に美味しいお酒に
美味しいお話！・・・になったでしょうか？
遠山
５月１８日（火）
名古屋 （株）秋田屋様にて
「関谷醸造の取り組み説明会」が行われました。
題して「蓬莱泉の今昔と今後の展望」
代表銘柄「蓬莱泉」
その中で一番販売数量の多い「別撰」
この商品が６月下旬から７月上旬にかけてリニューアルされます。
今回の説明会はそのリニューアルに先駆けて・・・
原材料すべてが「米由来」どういう事か・・・？
焼酎添加したお酒は日本酒か・・・？
「百聞は一見に如かず」ではありませんが飲んでみましょう。
美味しければ合格です。
そして企業として取り組む姿が大切です。
ご理解いただけたでしょうか！
そして愛飲家の皆様
ご協力の程よろしくお願いいたします。
遠山
５月１５日（土）
名古屋市内にて「日本酒祭り ｉｎ ○○○○」が行われました。
本日の主役、愛知県と岐阜県の地酒 １７銘柄
祭り事には欠かせない刺身のお造りから
酒の肴
あれこれ
深酔い防止のフルーツのデザート
（ちょっと上品さを演出）
主催者のごあいさつ
控え目な挨拶の中にも主張はしっかり
「テーブルのお酒を巡って人つくり、仲間つくり・・・・」
浦野酒造 新井杜氏の「乾杯」の発声で
会は和やかに・・・・
酒談議
人脈つくり
最後は６０有余の参加者が集まって
空（カラ）の酒壜を掲げて記念撮影
主催者のＮ様、お疲れ様でした。
来年も楽しみにしています。
遠山
「時の流れに身をまかせ」と聞くと
昔、テレサ・テンさんが歌っていました。
今は徳永英明さんが歌うボーカリスト４・・・こちらが話題です。
♪ もしも あなたと逢えずにいたら・・・♪
昭和から平成へと関谷醸造を支えてきた蔵が取り壊されています。
これも時の流れ・・・
むかし、お酒が醸され貯蔵された蔵
<img alt="新蔵取り壊し 田植え 100506 006.jpg" src="http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_honsha/archives/新蔵取り壊し 田植え 100506 006.jpg" width="300" height="225" />
今は思い出だけが残され、次の世代へと・・・
<img alt="新蔵取り壊し 田植え 100506 002.jpg" src="http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_honsha/archives/新蔵取り壊し 田植え 100506 002.jpg" width="300" height="400" />
いつの間にか夢に向けた「虹の架け橋」があらわれ
<img alt="新蔵取り壊し 田植え 100506 018.jpg" src="http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_honsha/archives/新蔵取り壊し 田植え 100506 018.jpg" width="300" height="225" />
新しい関谷醸造は稲作から
<img alt="新蔵取り壊し 田植え 100506 032.jpg" src="http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_honsha/archives/新蔵取り壊し 田植え 100506 032.jpg" width="300" height="225" />
次世代へと・・・
<img alt="新蔵取り壊し 田植え 100506 038.jpg" src="http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_honsha/archives/新蔵取り壊し 田植え 100506 038.jpg" width="300" height="225" />
夢を乗せてタンポポのわたげの様に飛び立ちます。
<img alt="新蔵取り壊し 田植え 100506 036.jpg" src="http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_honsha/archives/新蔵取り壊し 田植え 100506 036.jpg" width="300" height="225" />
♪ いまは あなたしか 愛せない ♪
・・・・ いまは おさけしか 愛せない
遠山より
５月３日（月）憲法記念日
「ほうらいせん春まつり ２０１０」の田植祭が行われました。
晴天に恵まれた今日はまさに田植え日和
今年から田植え会場を豊田市吟醸工房隣の田圃から
設楽町名倉の弊社アグリ事業部施設近くの田圃へ
会場入り口にはこんな看板が
そして田圃にもこんな看板が
♪ 屋根より高い鯉のぼり ♪
吟醸工房の屋根より少々低い鯉のぼりを横目に
豊田市黒田から設楽町名倉へおよそ２０分
今回の田植え会場近くには
♪ 甍の波と 雲の波 ♪
沢山の鯉のぼりがおよいでいます。
８０名からの人が横一列に並んでの田植えは爽快です。
「ほうらいせん」の旗も負けじと風に靡きます。
田植え開始からおよそ３０分
進んだ距離はおよと２ｍ
まだまだ先は長い
美味しい食事にありつけるまで
もうひと頑張り！
遠路参加の皆様、お疲れ様でした。
９月の収穫祭にも是非お越しください。
遠山
