他人ごとではなく

３月２９日（月）
今日も今日とて酒造り体験
今日は９月に結婚される幸せカップルのオーダーメイド酒の仕込みです。

二人を祝して桜が舞っているのではありません！
３月も下旬と言うのに吟醸工房では雪が吹雪いて・・・
幸せカップルもこの寒さには冷え冷え

しかし二人のハートは冷める事無く祝宴の為のお酒造りに没頭！
先ずは、蒸し米を冷まして・・・

蒸し上がったお米を煉り「ひねり餅」をつくって
にこやかにパチリ！
♪　しあわせ～って　何だっけ　何だっけ　♪
どこかのＣＭソングではありませんが
「幸せって」自然とにこやかになることなんですね！

冷めた蒸し米を仕込みタンクに投入して

ハイ　ピース！

９月の結婚式を前に神棚にお祈りをして
後は、華やかなお酒の出来上がりを待つばかり

今回のお酒造りを提案して頂いた花嫁のお父様に感謝
そして二人の娘を持つ私も今までになく親の気持ちが他人ごとではなく・・・

新居の奈良に行っても「にこやかに」
そしてお幸せに！

遠山