自米で自前のお酒を！

２月２１日（日）
自らが作ったお米を使ってオーダーメイドの
酒造り体験が行われました。
題して「米　ｍｙ　酒」の仕込み体験
精米歩合は６０％
お米だけで造られる純米酒の仕込みです。

先ずは、いつもの様に蒸し米を冷ます工程から・・・

蒸し米が冷めたら仕込みタンクに投入

櫂入れを行って・・・・

私たちも仕込みに協力！

私たちが大人になってお酒を飲む事が出来るまで
待っててね！

遠山