あと二週間あまり

平成２１年６月２日（火）

平成２１酒造年度のお酒造りもあり二週間あまりで終了します。
昨年の９月中旬から仕込みをはじめおよそ９ヶ月
長かった様な短かった様な・・・・

本年度の仕込み本数は切り良く１００本

このもろみが搾られる６月中旬頃は心晴れやかに
蔵人にとって春の訪れです。
（世間は梅雨入りしているでしょうが！）

今年も「金太郎飴」の酒造りが出来ただろうか？
（意味深長）
「金太郎飴」この言葉の意味するものが分かる方は
どこかの掲載記事を読んだ方！

「今宵も一献」お楽しみください。

遠山