重要会議の後は！

重要会議の後は・・・・
いつでもどこでもお酒のお勉強

日本酒の会　ｓａｋｅ　名古屋
９月の定例会に参加してきました。
今回のお酒のテーマは「神奈川県のお酒」
なかなか愛知・名古屋では飲む事ができません。

今回は蔵元さんから販売店の方までもがご来名です。

つまみは「神奈川」をイメージして・・・

会場提供の「かのう」様には頭が下がります。
いつもおいしい料理ありがとうございます。

閉めには雑炊まで・・・

大切な事を忘れていました。
今回のお酒の評価・・・
さすが東京市場を意識した酒と言うことでしょうか
東海の酒とは異なるようです。

全体のお酒を一言で評価するなら
すべての銘柄が「スマート」なお酒でした。

（神奈川県のお酒をインプット！）

東京市場を意識するのであれば・・・
「スマート」なお酒造りも・・・
しかし逆もあり・・・・・

今年の酒造りの参考になりました。

遠山