窮極のオーダーメイド酒

関谷醸造　吟醸工房のオーダーメイドの酒造り
今回のオーダーメイド酒は窮極の酒造りです！

自分で作ったお米２俵を吟醸工房に持ち込み
５５％まで精米、精米から得られた白米６０ｋｇを使用して仕込みました。

「これが私が作ったミネアサヒの蒸し米」
「米作りも楽しいけど、その米を使ってのお酒造りは感無量です。」

友人を誘ってオーダーメイド酒の仕込み体験
「こんなに白い米は見たことないね！」

「食べて美味しいミネアサヒからどんなお酒が出来るのか楽しみです。」
「来年の田植えシーズンにはこのお酒で晩酌と洒落込みましょうか！」

遠山