「留」仕込を終えた翌日
「もろみ」二日目
状貌は水分を吸い込んだ麹と蒸し米で膨れ上がった状態
（もう少し近寄ってみる）
「もろみ」三日目
状貌は少し「泡」が現われてきた「筋泡」状態
（もう少し近寄ってみる）
続きは後日！
遠山
仕込み「９５号」もろみタンクを覗いて見よう。
2022年4月
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