日本酒勉強会

２月２６日（月）
豊川「くらう堂」様にて日本酒の勉強会に参加してきました。

昨年わが社の吟醸工房でオーダーメイドしていただいたお酒の
試飲会？飲み会？勉強会？

オーダーメイドで造られたお酒の１年熟成酒を味わいつつ
日本酒の製造工程のお勉強と言う企画

熟成させた「火入れ１年酒」と「生１年酒」
さてどちらがお好みかな？

飲み比べるうちに・・・
「どちらも美味しいね！」と言う事で・・・
楽しいお勉強会でした。

遠山