東京ドームから蒸気が?

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東京ドームから蒸気が・・・?

今年のジャイアンツは蒸気が上がるほど盛り上がらなかった。
今、盛り上がっているのは札幌ドームの日本シリーズ!

本社 蔵 061024 002.jpg

盛り上がっているのは札幌や名古屋だけではない。

ここ設楽町の関谷醸造も盛り上がっている。

目標の酒質を造り上げるために・・・

本社 蔵 061024 005.jpg


約1500kgの白米を蒸し上げる甑(こしき)
なかなかの優れものである。

遠山

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