初投稿、そして、チャレンジ

　今回から本社蔵の様子や話題などを蔵人が、みなさんにお届けしょうと思います。
　まず、第一回目の話題として、「どぶろく」について、お話します。
　ただいま蔵にいる、若手の部類に入る者たちで、「どぶろく」を、仕込んでおります。
　「どぶろく」を造る事が初めてで、仕込み始めは、ヒヤヒヤしましたが、
　いろいろと勉強になり、やりごたえがあります。
　今日丁度、仕込み終わりましたので、その後の様子なども写真などを交え
　お届けできればと、思っております。