オーダーメイド酒近況報告
仕込み248号
仕込み249号
仕込み251号
仕込み252号
仕込み253号
仕込み257号
仕込み258号
仕込み259号
仕込み260,261号
仕込み265号
仕込み266号
仕込み267号
20日に最後の留仕込みが終わりました。
今年度は２６９本仕込みました！！
いや～頑張りました、、、、
でもまだ発酵しているもろみがありますので、最後の最後まで気を抜かずに
精一杯造っていきます！！
製造 曽木
オーダーメイド酒近況報告
仕込み２３９号
仕込み２４１号
仕込み２４２号
仕込み２４４号
仕込み２４５号
仕込み２４８号
仕込み２４９号
仕込み２５１号
仕込み２５２号
仕込み２５３号
仕込み２５７号
仕込み２５８号
仕込み２５９号
仕込み２６０，２６１号
仕込み体験お疲れ様でした
製造 曽木
とろとろ梅酒梅酒の製造を行いました。
梅酒に完熟梅ペーストを入れて攪拌します。
さらにザル漉してなめらかさを出します。
今年のとろとろ梅酒は、少しサッパリした味わいに仕上げました。
依田
オーダーメイド酒近況報告
仕込み233号
仕込み234号
仕込み237号
仕込み238号
仕込み239号
仕込み241号
仕込み242号
仕込み244号
仕込み245号
仕込み248号
仕込み体験お疲れ様でした
仕込み249号
仕込み体験お疲れ様でした。
仕込み251号
仕込み体験お疲れ様でした
製造 曽木
本日で ４BYの培養作業が終了しました。
酒造りの根幹部分が、今期も間違えることなく無事終了しました。
柳田
