2022年10月アーカイブ

今期から分析を担当する事になりました田中です。
最近、日のある時とない時の寒暖差が激しくなってきました。
昼間は少し暖かい日もまだありますが、そんな日でも朝晩の冷え込みは酷く車の外に出るのが少し辛いです。
それでも体調に気をつけながら毎日の仕事を頑張っていきたいです。

オーダーメイド酒近況報告

仕込み39号

仕込み40号

仕込み44号

仕込み46号

仕込み47号

仕込み50号

仕込み51号

仕込み54号

仕込み55号

仕込み59号

仕込み体験お疲れ様でした。

仕込み60号

仕込み体験お疲れ様でした。

仕込み61号

仕込み体験お疲れ様でした。

仕込み62号

仕込み体験お疲れ様でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製造　　曽木

こんにちは、上槽担当の森屋です。

「一念不動しぼりたて」の搾りが先週、そして昨日ありました。

夜中にお酒を搾り、翌朝瓶詰めするのでかなりフレッシュな状態で皆様のもとに届きます。

普通のお酒では味わえないキメの細かいガス感と新鮮さがウリとなっております。

すっかり写真を撮るのを忘れてしまっていました。これは搾り終わって空になったタンクです。

数日くらいなら生活できそうな広さはあります。横になるのは少し難しいかもしれませんが。

一人になりたい時にはいいかも。

オーダーメイド酒近況報告

仕込み31号

仕込み32号

仕込み33号

仕込み34号

仕込み39号

仕込み40号

仕込み44号

仕込み体験お疲れ様でした。

仕込み46号

仕込み体験お疲れ様でした。

仕込み47号

仕込み体験お疲れ様でした。

仕込み50号

仕込み体験お疲れ様でした。

仕込み51号

最近は朝晩冷えるようになってきましたね。

体調を崩されないよう、お気をつけください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製造　　　　曽木

10月に入り、日が暮れるのも早くなり朝晩寒くなってきました。

お店でも、お勧め商品としてひやおろしのシリーズが並んでいます。

純米大吟醸ひやおろし、夢コバコも残り少なくなっています。一念不動ひやおろしは720mlは完売しました。

吟醸工房にお越しの際は寒くなってきましたので、燗をつけるお酒やお勧めのひやおろしはいかがですか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　K・O

オーダーメイド酒近況報告

仕込み20号

仕込み22号

仕込み25号

仕込み27号

仕込み28号

仕込み29号

仕込み31号

仕込み32号

仕込み33号

仕込み体験お疲れ様でした。

仕込み34号

仕込み体験お疲れ様でした。

仕込み39号

仕込み40号

40号までの留仕込みが終わりました！！

まだまだこれから！！　気を引き締めて頑張ります！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製造　　曽木