2022年1月アーカイブ

寒い日が続きますね。

ただいま、春のことぶれ・立春朝搾り予約受付中です。

２月４日は立春の日！立春の日にいかがですか？

販売は４日からになります。立春朝搾りは当日ビン詰めするため、販売は午後からになります。

御来店お待ちしています！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　矢野

最近はより寒さがきつくなってきました。

そんな時は燗酒で暖まりたい！！

ということで、個人的に好きな燗酒ベスト３のご紹介！！

第3位

山廃仕込み純米酒　七

しっかりとした味わいと程よい酸味がとてもいい

第2位

一念不動６０％

しっかりとした味わいで、食事と合わせやすいです。

第1位

蓬莱泉　秀撰

なめらかで味わいのあるお酒

なんといってもコスパの良さから、ファンの方も多いかと思います。

みなさんもぜひご賞味下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　曽木

オーダーメイド酒近況報告

仕込み113号

もうすぐ上槽です。

仕込み122号

仕込み体験お疲れ様でした。

仕込み124号

仕込み体験お疲れ様でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　曽木

吟醸工房から本社蔵方面へ10分ほど走った場所に紅葉でおなじみの大井平公園があります。そこから、さらに数分走ると湧水を利用した氷瀑を見ることができます。

数年前から地元の方が毎年製作しているそうです。

年を重ねるごとにバージョンアップされています。

今が見頃です！

吟醸工房へお越しの際には是非お立ち寄りください！（依田）

https://www.google.co.jp/maps/place/%E6%B0%B7%E7%80%91%E3%83%BB%E6%B9%A7%E6%B0%B4%E5%85%AC%E5%9C%92/@35.2062603,137.5112282,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x601b543dd276f6d1:0x59e994827e59f236!8m2!3d35.2062559!4d137.5134169?hl=ja

昨年の12月15日、16日、17日と本社・吟醸工房・だわり屋で

年神様を迎え入れる門松を作りました。

新しい年が明け「松の内」が終わった7日、8日と今度は門松を片づけをしました。

初めて作った門松を片づけるのは少し寂しい気持ちですが

今度作る時はもっと良い物が出来るようにと願いながら無事に片づけを終了する事が出来ました。

あらためまして今年もどうぞよろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　森下