２週間程前に焼酎仕込１号を仕込み、先日今シーズン初の蒸留を行いました。
仕込後10日～２週間で14～16％のアルコール度数になれば蒸留です。
１回の蒸留で400Ｌアルコール度数45％程度の焼酎ができます。
さらに３年タンクで熟成させると完成です。（よりた）
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