こんにちは
最近は雨が多いですね
昨日は呑み切りがありました
呑み切りとは、お酒を貯蔵しているタンクの呑みと呼ばれる注ぎ口を開ける（切る）事を言い
現在、貯蔵しているお酒の品質チェックを行います
昨日は40点程ありました
それだけの数を利き酒をするのはなかなか疲れました
来週もあるので頑張ります
製造 曽木
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