2021年7月アーカイブ

8月中旬から仕込み水の氷で作った『かき氷』の販売を開始します♪

ただいま、急ピッチで販売所を作っています。

もう少しで完成です。

職人さん、暑い中、作業ありがとうございます！

Ｔと書いてＯと読みます

神棚の榊に、可愛らしい白い花が咲きました。

今まで根が延びて、6年ぐらい枯れない事もありましたが

今回花が咲いたのは初めてです

榊の花が咲くのは、良い兆しとも言われているので

３BYもきっと美味しいお酒ができる兆しだと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　す　ず　き

先日から漬物用の酒粕の販売が始まりました。

きゅうりやナスなど夏野菜を漬けてみてはいかがですか？

２ｋｇと４ｋｇがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｋ・Ｏ

こんにちは

最近は雨が多いですね

昨日は呑み切りがありました

呑み切りとは、お酒を貯蔵しているタンクの呑みと呼ばれる注ぎ口を開ける（切る）事を言い

現在、貯蔵しているお酒の品質チェックを行います

昨日は40点程ありました

それだけの数を利き酒をするのはなかなか疲れました

来週もあるので頑張ります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製造　　　曽木