去年の8月中旬から始まった仕込みも昨日、最後の掛け留の仕込みを終える事が出来ました。
最後のお酒を搾るまでにはまだ少し、時間が掛かりますが最後までケガの無いよう気を引き締めて
酒造りをしたいと思います。
![IMG_2620[1].JPG](https://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/IMG_2620%5B1%5D.JPG)
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