６月に無事皆造を迎え、７月は片付け＆来期の準備で大忙し。
また勉強会や酒の会など意外とオフシーズンのが忙しかったりして、、、、、（笑）
先日愛知県酒造技術研究会主催で行われた、設楽の里勉強会に参加してきました。
まずはしっかりお勉強、、、、、、、、
その後は楽しい楽しい情報交換会＆懇親会！！！！
各社杜氏さん自慢のお酒がズラリと（笑）
利き酒も大切ですが、飲み酒も大切です！！
これからも率先して日本酒消費に貢献していきます、、、、、、、、、（笑）
令和元年度、１BYは盆明けから始まります。
残り１ヶ月、残りわずかなオフシーズンをしっかり満喫し、気持ちを切り替え仕込みに挑みます！！
今期も皆様に喜んで頂ける美味しいお酒が出来ますように、、、、、、、、、、
宮瀬
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