今期の甑倒しも、つい先日無事終えたと思ったのに、、、
もう来期の試験管麹エキスの培地の準備にとりかかりました。
まだまだ、片付けも終わっていませんが、令和最初の仕込みがスムーズに始められるように
早め早めに準備していきたいと思います。
鈴木
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