＜オーダーメイド近況報告＞
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仕込み体験お疲れ様でした！！
2019年1月アーカイブ
こんばんは
1/15～1/24の本日までイタリアから酒造りの研修でジョバンニさんという方がいらしていました。
とても熱心に勉強をされていました。
とても気さくな方で蔵内をハッピーにしてくれました。
また一緒に酒造りができるのを楽しみにしています。
ＢＹ 曽木
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仕込み体験お疲れ様でした！！
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仕込み体験お疲れ様でした！！
仕込み １２２・１２３号
仕込み体験お疲れ様でした！！
昨年の夏に仕込んだ梅酒の梅の実の引き上げ作業がはじまりました。昨年は梅の実の出来がよく梅酒の仕上がりも上々です。
あまり知られていませんが、引上げた実も、選別した後に袋詰めして販売しています。梅酒共々、是非お試しください！！
（依田）
新年明けましておめでとうございます。
昨年9月に完成した新しい濾過室です。
何やらタンクとホースが多いですが火入れ作業中です。
新しい施設の中で本年も和醸良酒精製に務めますのでよろしくお願いします。
ＢＹ 森下
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
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仕込み体験お疲れ様でした！！
