もうすぐ「皆造」！！

８月から始まった２９酒造年度もあと少し！！

大きなトラブルもなく、無事「皆造」を迎えられそうです。お酒の神様に感謝感謝感謝。

今期はあと１１本しぼったら終わりです！！残り約半月、最後まで気を抜かずに頑張ります。

皆造を迎えたら急ピッチで片付け・準備とまだまだ仕事は盛りだくさん（笑）

さっと片付けてしっかり休みを満喫します！！

３０酒造年度、８月１９日の初洗いに向けてしばし休養です。

宮瀬

＜オーダーメイド近況報告＞

仕込み　２１９号

0

16.5％

仕込み　２２０号

+1

16.8％

仕込み　２２１号

0

16.2％

仕込み　２２２号

+3

16.4％

仕込み　２２３号

-12

15.7％

仕込み　２２４号

+2

16.6％

仕込み　２２５号

-14

14.3％

仕込み　２２６号

-7

14.3％

仕込み　２２７号

-14

14.3％

仕込み　２２８号

-16

13.8％

仕込み　２２９号

-20

13.8％