＜オーダーメイド近況報告＞
仕込み １５号
明日の上槽です！！
味有り辛口です！！！
仕込み ２１号
穏やか、きれいな甘味です！！
仕込み ２３号
香味ととのい、旨口酒です！！！
仕込み ２５号
良い甘味が残ります！！香りも良いですよ！！
仕込み ３０号
おだやかな甘い香り出てきました！！
旨味のある酒に仕上げます！！
仕込み ３３号
もうすぐ最高温度到達です！！
酵母をしっかり増やして、辛口まで発酵させます！！！
仕込み ３４号
発酵旺盛です！！
最後低温でひっぱり、香りを出していきます！！
仕込み ３６号
ややゆっくりめのスタート！！若干急がせていきます！！
仕込み ３７号
泡が上がっていきました！！「泡笠」で泡がこぼれるのを防ぎます！！
仕込み ３８号
仕込み体験お疲れ様でした！！
仕込み ３９号
仕込み体験お疲れ様でした！！
愛を込めて管理していきます（笑）
仕込み ４１号
仕込み体験お疲れ様でした！！
仕込み ４２号
仕込み体験お疲れ様でした！！！
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