仕込み １５０号
ようやく明日着地です！！
香り良いですよ！！
仕込み １５５・１５６号
味わい純米！！旨みあり！！
仕込み １５７号
予定通り酵母元気でキレキレです！！
米も良く溶けてますので、旨みが残りますよ！！
仕込み １６０号
来週あたりに搾れそうです！！「良。」い酒になりました！！！
仕込み １６１号
香味バランス良し！！若干キレイな仕上がりになりそうです！！
仕込み １６４号
良い甘味があります！！順調です！！
仕込み １６８号
発酵旺盛！！順調に「超辛口」になっていきます！！
仕込み １７４・１７５号
仕込み体験お疲れ様でした！！
櫂入れの極意は腰の使い方とツーステップです！！
コメントする