新年明けましておめでとうございます！！
本年も皆様のご期待に沿える様、邁進してまいります！
旧年同様、ご愛顧賜りますようお願い申し上げます！！
この年末年始はモト３本モロミ１２本の管理・分析、仕込みも少々といった感じで、なかなか連休は取れませんでしたが、交代制で通常よりも少しだけ多めにお休みを頂き、ほんの少しだけ現実逃避をさせて頂きました（笑）
年内１００本、年明けの後半戦も１１０本超えの仕込みが待ち構えています！！
１２月に瓶詰めされ、タンクも空いたので来週からまた怒涛の仕込みラッシュです！！
掛け留め５月下旬予定、、、、、、、、、、頑張ります！！！
宮瀬
＜オーダーメイド近況報告＞
仕込み ８９号
今週上槽です！！
記念すべき、平成２８年一発目の上槽です！！
端麗辛口に仕上がりました！！
仕込み ９３号
アルコール１２％超え、徐々に品温を下げていきます！！
香り良いです！！
仕込み ９４号
予定通り酸出てます！！
香りも華やか、質も良好です！！
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