8月1、2日に開催される
食菜フェスタ用のにごり酒を造っています。
ゴムバンドでしっかりと閉め発酵を続けています。
香りも旨みも閉じ込めます。
はてさてどうなる事か乞うご期待！
8月1,2日に、食菜フェスタでお会いしましょう。
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